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Ernährung & Garten

Ideen in Ernährung & Garten — Nachbarschaft für Nachbarschaft wachsend.

Essen und Garten beginnen mit einem Saatguttablett oder einem Gemeinschaftsbeet: Gärten, Kompost und urbane Obstgärten, die Nachbar:innen gemeinsam pflegen. Entdecke Ideen und tritt dem bei, was schon blüht.

Gemeinsames Essen, Gärten und Saatgut nähren lokale Ernährung und lebendige Landschaften.

So hängen alle Kategorien zusammen

Ideen: 73

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Top-Ideen in Ernährung & Garten

Programm in der NäheFood & Garden Frankfurt

Biohöfe im Rhein-Main-Gebiet in dieser in Frankfurt

Biohöfe im Rhein-Main-Gebiet in dieser in Frankfurt Dottenfelderhof in Bad Vilbel, der Pappelhof von Querbeet in Reichelsheim und die Cityfarm von Die Kooperative in Oberrad öffnen für Foodtura: Apfelpressen, Kartoffelbuddeln, ein Hühner-Spaziergang, ein Hoffest und ein kostenloser Familiensonntag mit Schnippelparty. Was du tun kannst - Press Saft in der Jahreszeitenwerkstatt (19. September) - Buddle deine eigenen Kartoffeln auf dem Pappelhof - Triff die Hühner oder komm kostenlos zum Hoffest auf dem Dottenfelderhof - Schließ das Festival auf dem Familiensonntag der Cityfarm ab (kostenlos) - Buche das Farm to Table dinner bei Tonka, wenn du einen langen Tisch voller Cityfarm-Gemüse willst So funktioniert es Hoftage listen Preise und Buchungslinks auf jeder Seite. Hoffest und Familiensonntag sind kostenloses Vorbeikommen. Zieh Schuhe an, die dreckig werden dürfen. Warum das zählt Boden, Tiere und Ernte in derselben Woche wie Stadt-Küchen zu sehen, macht regionales Essen spürbar.

farm harvest organic

Programm in der NäheFood & Garden Cologne

Holen Sie sich eine Biotonne: Schließen Sie den in Cologne

Holen Sie sich eine Biotonne: Schließen Sie den in Cologne Etwa 40 % dessen, was in der grauen Restmülltonne landet, sind kompostierbare Bioabfälle. In Niehl werden diese verbrannt: Das kostet Geld, verursacht CO₂-Emissionen und führt zum Verlust von Nährstoffen, die als torffreier Kölner Kompost in Parks und Gärten zurückgeführt werden könnten. Was Sie tun können - Bitten Sie Ihren Vermieter um die kostenlose braune Biotonne (Mieter können die Postkartenvorlage von „Zero Waste“ Köln auf deren Projektseite nutzen). - Legen Sie die Tonne mit Zeitungspapier aus, stellen Sie sie in den Schatten und verzichten Sie auf „kompostierbare“ Plastiktüten: Diese benötigen industrielle Bedingungen, die die Kölner Anlagen nicht bieten. - Kaufen Sie „Kölner Kompost“ oder Blumenerde in den AWB/AVG-Verkaufsstellen (der Verein setzt sich für mehr Abholstellen in den Stadtteilen ein). Warum das wichtig ist Die getrennte Bioabfallsammlung ist in Deutschland seit 2015 verpflichtend, aber Kölner Haushalte müssen die Tonne noch beantragen. Weniger Bioabfall im Restmüll kann eine kleinere (und damit günstigere) graue Tonne bedeuten.

compost circular local

Programm in der NäheFood & Garden Berlin

Pflege historische Parks und Gärten in Berlin

Pflege historische Parks und Gärten in Berlin Die Internationale Jugendbauhütte Gartendenkmalpflege bringt Freiwillige in historische Parks in Brandenburg, Berlin, Sachsen und darüber hinaus. Herzstück der Hütte ist der Schlosspark Altdöbern, ein barocker Landschaftspark, in dem Teams gemeinsam an Achsen, Bäumen und Gartensubstanz leben und arbeiten. Was du tun kannst - Lies die Seite der Gartendenkmalpflege-Hütte - Bewirb dich über Jugendbauhütten Bewerben und wähle historische Parks und Gärten bei den Einsatzwünschen - Am Tag des offenen Denkmals besuche Gartenstadt- oder Parköffnungen wie die Waldschänke Hellerau in Dresden - Lerne Parkbegriffe (Sichtachsen, Formbäume) in Seminaren, die auch Lehm, Schmiede und Holz berühren So funktioniert es Freiwillige arbeiten ein volles Jahr unter Garten- und Denkmal-Tutorinnen. Altdöbern beherbergt das größte Team und gemeinsames Wohnen. Andere Einsatzstellen betreuen kleinere Gruppen auf Projektflächen. Warum das zählt Historische Parks sind lebendige Klima-Infrastruktur: Schatten, Wasser, Boden und Schönheit. Sie zu pflegen ist ökologische Arbeit mit einer zivilgesellschaftlichen Geschichte.

garden park heritage

Programm in der NäheFood & Garden Paris

Kompostieren lernen in der Maison du Jardinage

Ein kostenloses Kompost-Klassenzimmer in Bercy Die Maison du Jardinage et du Compostage im Parc de Bercy ist Parises praktische Anlaufstelle für alle, die sicher kompostieren wollen. An zwei Samstagen pro Monat führen Stadtgärtnerinnen Einführungsworkshops durch — was hinein darf, wie Feuchtigkeit balanciert wird und wie fertiger Kompost genutzt wird. Was du tun kannst - Prüfe das monatliche Naturprogramm auf paris.fr für die nächsten Atelier-Termine - Besuche 41 rue Paul-Belmondo im 12. Arrondissement für Demos und Fragen - Lade die Kollektiv- und Schul-Kompost-Leitfäden vom Dossier herunter, bevor du ein Gebäudeprojekt startest - Kombiniere einen Workshop mit einer Bewerbung, damit Referentinnen vorbereitet sind So funktioniert es Workshops sind kostenlos und für Einsteigerinnen gedacht. Das Team erklärt die drei Pariser Wege — Kollektivkomposter, Quartiersstandorte und Lombricomposteure — damit du die passende Größe findest. Warum das zählt Fertigkeiten verbreiten sich schneller als Broschüren. Ein Nachmittag mit einem Maître-composteur kann Jahre gemeinsamer Erde für ein ganzes Treppenhaus freischalten.

compost education workshop

Programm in der NäheFood & Garden Quito

Schließen Sie sich dem Netzwerk für kommunale Kompostierung und Zero Waste in Quito an

Kommunale Instrumente: Kompostierung in den Stadtvierteln Die ecuadorianische Alianza Basura Cero dokumentiert ein wachsendes Kompostierungsnetzwerk sowie kommunale Null-Abfall-Verordnungen, für die sich die Bewohner vor Ort einsetzen können. Die Allianz veröffentlicht eine Musterverordnung und kartiert kommunale Kompostierungsstellen, von Pomasqui und Cotacachi bis hin zu Nachbarschaftsvereinen wie dem Club del Compost in Bellavista. Was Sie tun können - Suchen Sie eine auf der Karte verzeichnete compostera comunitaria in Ihrer Nähe und melden Sie sich als Freiwilliger für einen Arbeitstag an. - Bitten Sie Ihren Gemeindevorstand oder Nachbarschaftsrat, den Wortlaut der „Zero-Waste“-Verordnung aus dem Toolkit der Allianz zu übernehmen. Warum das wichtig ist Gemeinschaftskompostierung sichert die lokale Ernährungssouveränität und Bodengesundheit und bietet den Kommunen gleichzeitig einen übertragbaren rechtlichen Rahmen, der nicht nur die Sammlung, sondern auch die Wiederverwertung umfasst.

compost ordinance community

Programm in der NäheFood & Garden Berlin

Nachbarschaftskompost mit Kiez-Kompost in Berlin

Nachbarschaftskompost mit Kiez-Kompost in Berlin Kiez-Kompost baut Nachbarschaftskompostierung für Wohnsiedlungen, Gartenvereine, Urban-Gardening-Projekte und solidarische Landwirtschaft auf. Ihr Bioreaktor-Prozess hält organische Substanz lokal und zielt auf humusreichen Kompost ohne industriellen Torf aus entwässerten Mooren. Was du tun kannst - Kontaktiere das Team über kiez-kompost.de für einen Kiez-Komposter in deinem Hof oder Gartenverein - Kooperiere als Urban-Gardening- oder Solawi-Projekt, das fertigen Kompost für Beete braucht - Folge dem RBB-Gartenzeit-Beitrag und Instagram für Bau-Updates, während das Projekt wächst - Fang klein an: ein gemeinsamer Behälter mit klaren Rotationsregeln schlägt das Warten auf den perfekten Standort So funktioniert es Kiez-Kompost ist in einer aktiven Anlaufphase: Angebote ändern sich schnell. Melde dich per E-Mail oder Kontaktformular; das Team antwortet mit Projektpassung, Bioreaktor-Größe und Nachbarschafts-Onboarding. Warum das zählt Berlin verliert fruchtbare Erde an Beutelkompost aus dem Baumarkt und lange Transportketten. Ortsnahe Kreisläufe halten Kohlenstoff und Nährstoffe im Kiez, wo Menschen gemeinsam anbauen.

compost community bioreactor

Programm in der NäheFood & Garden Munich

Münchner Erden aus Bioabfällen mitnehmen in Munich

Münchner Erden aus Bioabfällen mitnehmen in Munich Münchner Erden verwandeln getrennte Bioabfälle der Stadt in torffreie Pflanzsubstrate und Qualitätskompost im Erdenwerk Freimann. Der Basis-Kompost stammt aus der Trockenfermentationsanlage des AWM gleich nebenan: regional rein, regional raus. Was du tun kannst - Kaufe Sack- oder Schüttware im Erdenwerk Freimann (Werner-Heisenberg-Allee 62) - Hol Münchner Bio-Erde oder Qualitätskompost an teilnehmenden Wertstoffhöfen und in der Halle 2 in Pasing ab - Starte oder verbessere einen Hauskomposter mit AWM-Gartentipps und kaufe Erde für Lücken dazu - Bestelle größere lose Mengen oder Lieferung über den AWM-Erden-Service bei Beetumbau So funktioniert es Das AWM mischt zertifizierten Kompost mit ausgewählten Substraten vor Ort. Produkte sind RAL-orientiert und für Gärten, Balkone und Rasensanierung gedacht: Beweis, dass Münchens Braune Tonne als lebendige Erde zurückkommt. Warum das zählt Torffreier Stadtkompost schützt Moore und schließt den Kreislauf zwischen deiner Biotonne und den Tomaten auf dem Balkon.

compost circular peat-free

Programm in der NäheFood & Garden San Salvador

Förderung der Ernährungssouveränität durch gemeinschaftliches Kompostieren in San Salvador

Gärten, Bio-Anbau und gegenseitige Hilfe Der regionale Bericht für 2025 betont, wie Gemeinschaftskompost, Mülltrennung an der Quelle, die Einbeziehung von Recyclingunternehmen und Gemeinschaftsgärten (huertos) die Ernährungssouveränität in benachteiligten Stadtvierteln in ganz Lateinamerika stärken, wobei San Salvador zu den Gemeinden gehört, die GAIA auf ihrem Weg zur Abfallfreiheit begleitet. Was Sie tun können - Gründen Sie einen Komposthaufen im Barrio oder schließen Sie sich einem solchen an, der ein gemeinschaftliches Beet versorgt. - Arbeiten Sie mit Jugendgruppen zusammen, um Workshops zum Recycling von Bioabfällen an Schulen durchzuführen. Warum das wichtig ist Wenn die Lebensmittelpreise steigen, sorgt die Verwertung von Bioabfällen im lokalen Kreislauf für fruchtbaren Boden, neue Kompetenzen und gemeinsame Mahlzeiten – statt einer Abhängigkeit von weit entfernten Lieferketten.

garden compost food

Programm in der NäheFood & Garden Florianópolis

Abfallsammler in die Bioabfallwirtschaft einbeziehen

Santa Catarina ist führend in Lateinamerika Der Regionalbericht 2025 nennt Florianópolis / Santa Catarina als Vorbild für Brasilien und die gesamte Region für Recycler, die sich an der Bewirtschaftung organischer Abfälle beteiligen. Führende Abfallsammlerinnen veranstalten Kompost-Führungen und Schulungen, die die Mülltrennung in den Stadtvierteln stärken und dafür sorgen, dass organische Abfälle nicht auf Deponien landen. Was Sie tun können - Nehmen Sie an einer Brasil Composta Cultiva-Kompost-Führung teil, die von Catadoras und Catadores im Raum Florianópolis geleitet wird. - Trennen Sie organische Abfälle zu Hause und stimmen Sie die Abholrouten mit den örtlichen Sammlergenossenschaften ab. Warum das wichtig ist Wenn Recyclingunternehmen die Bewirtschaftung organischer Abfälle mitgestalten, sinkt der Methanausstoß und die Lebensgrundlage der Menschen verbessert sich – ein übertragbares Modell, das der Bericht als einen der größten Erfolge des Jahres 2024 in ganz Lateinamerika hervorhebt.

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Programm in der NäheFood & Garden Frankfurt

Höfe begrünen mit Klimawerkstatt Ginnheim in Frankfurt

Höfe begrünen mit Klimawerkstatt Ginnheim in Frankfurt In Ginnheim machen Klimawerkstatt und das Ginnheimer Kirchplatzgärtchen aus Höfen, Dächern und dem Kirchplatz Essen und Schatten. Während Foodtura gibt es eine Hofwanderung und ein Bring-and-Share-Picknick zwischen der barocken Kirche und dem Gasthaus Adler. Was du tun kannst - Lauf am 19. September kostenlos bei der Tour Hinterhofhimbeeren & Fassadenwein mit - Bring ein selbst gemachtes Gericht zum Stadtteil Picknick am selben Nachmittag mit - Schreib an kirchplatzgaertchen@posteo.de, wenn du nach dem Festival Beete mitpflegen willst - Folge Klimawerkstatt auf Instagram für spätere Termine So funktioniert es Der Garten ist ein Nachbarschaftsprojekt, kein ticketpflichtiger Hof. Komm vorbei, teile Essen und frag, wie du bei Gieß- und Pflanzrunden mitmachen kannst. Warum das zählt Essbare Höfe kühlen Straßen, füttern Bestäuber und geben einem Dorfplatz einen Grund zum Verweilen.

garden picnic ginnheim

Programm in der NäheFood & Garden Frankfurt

Fermentation und Kochen mit Slow Food lernen in Frankfurt

Fermentation und Kochen mit Slow Food lernen in Frankfurt Während Foodtura kochen Slow Food Frankfurt, a pinch of salt, Frajda und Die Fleckenbühler praktisch: Milchsäuregärung im Gewächshaus, Wasserkefir, Kwas aus altem Brot, vegetarische Slow-Food-Menüs, Pasta und ein Wildkräuter-Abendessen. Was du tun kannst - Buche den Fermentations-Workshop der Kooperative (es gibt Pay-What-You-Can-Plätze) - Komm zu Slow Food im Paulinum: kochen, Olivenöl verkosten oder Pasta machen - Bring altes Brot zu Kwas bei Frajda mit - Koch Kräuterküche mit Die Fleckenbühler (es gibt Pay-What-You-Can-Plätze) So funktioniert es Die meisten Workshops brauchen Voranmeldung und eine Gebühr, die auf der Eventseite steht. Schreib der Gastgeberin oder dem Gastgeber, wenn der Preis im Weg steht. Du gehst mit Gläsern, Teig-Können oder einem geteilten Tisch nach Hause. Warum das zählt Gemeinsam haltbar machen und kochen hält regionales Essen fröhlich, statt es zur Vorlesung zu machen.

fermentation workshop slow-food

Programm in der NäheFood & Garden Paris

Gemeinschaftskompost mit dem Pariser Plan Compost starten

Aus Küchenresten wird Nachbarschaftserde In Paris machen Bioabfälle noch mehr als 23 % des Restmülls aus. Der Plan Compost der Stadt unterstützt seit 2010 über 1.000 gemeinsame Standorte: Hofkomposter, Quartierskomposter und einzelne Wurmkisten — begleitet von Maître-composteur-Coaching. Was du tun kannst - Bewirb dich in einer Vierteljährlichen Kampagne um einen Kollektivkomposter für dein Gebäude oder deine Schule (Formular Kollektivinstallation) - Finde mindestens sieben motivierte Haushalte und zwei Standort-Referentinnen, die eine Schulung absolvieren und den Haufen pflegen - Bestelle Material oder buche einen Maître-composteur über die Online-Formulare der Stadt, wenn Kampagnen geöffnet sind - Tritt der öffentlichen Community Composter à Paris für Tipps und Treffen bei So funktioniert es Wohnungseigentümergemeinschaften, Sozialwohnungen, Schulen und Institutionen mit 5 m² Bodenkontakt können Holzkomposter mit 400–600 L aufstellen. Die Stadt liefert Bio-Eimer, Trockenstoffreserven, Belüftungswerkzeug und acht Monate professionelle Begleitung, bis der Standort selbstständig läuft. Warum das zählt Kompostieren zu Hause kann bis zu 80 kg Abfall pro Haushalt und Jahr sparen und Nährstoffe auf Balkone, Höfe und gemeinsame Beete zurückbringen — Freude und Erde statt Schuld.

compost circular local

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