Aproveite os alimentos que sobraram e cozinhe com o que tiver à mão

Compras mais inteligentes: menos desperdício

Kiel considera que alimentos ainda comestíveis são valiosos demais para irem para o lixo. A cidade apoia a distribuição justa, melhores hábitos de armazenamento e parcerias que fazem com que os excedentes de lojas, refeitórios e terminais de cruzeiros cheguem aos vizinhos, em vez de irem para as incineradoras.

O que você pode fazer

• Planeje as refeições com uma lista de compras ou um cardápio semanal; compre frutas e vegetais mais sensíveis apenas um ou dois dias antes de consumi-los.
• Armazene os itens na zona correta da geladeira; confie nos seus sentidos antes de verificar as datas de validade; congele sobras em porções.
• Participe da Foodsharing Kiel e.V. (cerca de 650 voluntários e 93 empresas parceiras); experimente a geladeira interativa “Zero Waste” no Nachhaltigkeitszentrum.
• Coloque restos de alimentos cozidos e crus na Biotonne, nunca no ralo ou no lixo residual.

Por que isso é importante

Kiel foi nomeada uma Foodsharing Stadt em novembro de 2024. Um projeto-piloto envolvendo navios de cruzeiro, realizado no final de 2024 em parceria com a Seehafen Kiel e a Tafel Kiel, redirecionou mais de 700 kg de pão, frutas e vegetais em seis escalas.

Source & repost

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· Household hub: Zero Waste Haushalte
· Programme hub: Zero.Waste.City Kiel