Nimm Essensreste und koche mit dem, was du hast

Cleverer einkaufen: weniger Abfall

Kiel betrachtet essbare Lebensmittel als zu wertvoll für den Müll. Die Stadt fördert eine gerechte Verteilung, bessere Lagerungsgewohnheiten und Partnerschaften, die dafür sorgen, dass Überschüsse aus Geschäften, Kantinen und Kreuzfahrtterminals zu den Nachbarn gelangen statt in die Müllverbrennungsanlage.

Was Sie tun können

• Planen Sie Ihre Mahlzeiten mit einer Einkaufsliste oder einem Wochenmenü; kaufen Sie weiches Obst und Gemüse erst ein oder zwei Tage vor dem Verzehr.
• Lagern Sie Lebensmittel im richtigen Bereich des Kühlschranks; prüfen Sie den Zustand vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums; frieren Sie Reste in Portionen ein.
• Werden Sie Mitglied bei Foodsharing Kiel e.V. (ca. 650 Freiwillige und 93 Partnerunternehmen); probieren Sie den interaktiven „Zero Waste“-Kühlschrank im Nachhaltigkeitszentrum aus.
• Werfen Sie gekochte und ungekochte Lebensmittelreste in die Biotonne, niemals in den Abfluss oder in den Restmüll.

Warum das wichtig ist

Kiel wurde im November 2024 zur Foodsharing-Stadt ernannt. Im Rahmen eines Pilotprojekts mit Kreuzfahrtschiffen Ende 2024, das gemeinsam mit dem Seehafen Kiel und der Tafel Kiel durchgeführt wurde, konnten bei sechs Anläufen mehr als 700 kg Brot, Obst und Gemüse umgeleitet werden.

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· Household hub: Zero Waste Haushalte
· Programme hub: Zero.Waste.City Kiel