Alimentação & JardimBrasiliaPasseie pela galeria agroflorestal viva de BrasíliaPasseie pela galeria agroflorestal viva de Brasília O Cultiva Lab transforma cerca de 6.200 m² entre o SESI Lab e a Biblioteca Nacional em um laboratório de agroecologia ao ar livre. Aproximadamente 90 espécies de quatro biomas brasileiros (Cerrado, Amazônia, Mata Atlântica, Caatinga) crescem juntas para responder a uma pergunta em público: é possível restaurar um ecossistema e produzir alimentos no mesmo pedaço de terra? O que você pode fazer - Percorra a galeria do Cultiva Lab e acompanhe suas quatro fases de crescimento à medida que se desenrolam: espécies pioneiras e primeiras colheitas, depois sucessão ecológica, estratificação da vegetação e um dossel maduro - Procure as culturas alimentares de ciclo curto plantadas entre as árvores grandes (milho, abóbora, mandioca, hortaliças, ervas medicinais) e os sensores que monitoram o solo e o clima - Siga as trilhas pedagógicas e participe das atividades mediadas sobre regeneração do solo, biodiversidade, segurança alimentar e a relação entre cidade e natureza - Observe a economia circular em prática no local: os fluxos de água, nutrientes e materiais são redirecionados pelo sistema para reduzir o desperdício Como funciona O projeto técnico foi elaborado pelo IPOEMA (Instituto de Permacultura), estruturado pelo engenheiro florestal Cláudio Jacintho, e aprovado pelo IPHAN e pelos órgãos de planejamento urbano. O terreno faz parte do programa “GDF” Adote uma Praça e alimenta a educação do Laboratório STEAM e do CTSA d SESI. A entrada segue a política de bilheteria do museu, incluindo a entrada gratuita no primeiro domingo do mês (Visite). Ao longo de cinco anos, o projeto prevê residências para 50 artistas e 50 pesquisadores que trabalham com regeneração do solo, captura de carbono e sistemas agroflorestais. Por que isso é importante Os números são apresentados com transparência. Cerca de 3 a 5 toneladas de alimentos, nos dois primeiros anos, são encaminhadas a dez instituições sociais no Distrito Federal, e espera-se que o sistema capture aproximadamente 10 toneladas de CO₂e por ano, contra as cerca de 700 toneladas geradas pelas próprias atividades do museu. O Cultiva Lab não é apresentado como uma compensação de emissões: é um experimento público mensurável que mostra que alimentação, floresta e cultura podem compartilhar o mesmo espaço no meio de uma capital.agroecologyagroforestrybiodiversity +2
Alimentação & JardimBrasiliaConheça produtores do Cerrado no AlimentaConheça produtores do Cerrado no Alimenta O Palco Territórios traz histórias do campo para a capital: café de altitude, frutas vermelhas e sabores que celebram regiões do Brasil. Você ouve como a origem muda sabor e renda. O que você pode fazer em Brasília - Acompanhe a programação do Palco Territórios de 5 a 7 de novembro de 2026 na feira (notícia Palco Territórios) - Participe da Jornada Turismo Gastronômico - Sabores que Alimentam Negócios com Clayton Barrosa em 5 de novembro, 16h às 19h, Arena Made in Quadrado - Escute debates sobre café especial, confiança do consumidor e caminhos do produtor até a mesa urbana Como participar Entre no Alimenta Sebrae no Parque da Cidade após cadastro em alimentasebrae.com.br. Horários aparecem por atividade; muitas vagas são Gratuito. Por que isso importa em Brasília Quem mora na capital muitas vezes só vê o ingrediente no prato. Ouvir quem planta e colhe aproxima cozinhas do Cerrado e de outras regiões. Esse fio sustenta mercados que mantêm famílias no campo. Veja mais em Brasilia. Bom saber - O palco é só sobre carne? A programação mistura café, frutas, turismo e grelhados regionais nos três dias. - Onde fica a fazenda de Clayton Barrosa? Ele produz café especial em Alto Caparaó, Minas Gerais; a sessão da feira é em Brasília. - Preciso ter empresa? As conversas miram empreendedores de alimentos, mas o organizador abre inscrição ao público.growerscoffeecerrado +2
Alimentação & JardimBrasiliaProve comida do Cerrado no Alimenta em BrasíliaProve comida do Cerrado no Alimenta em Brasília Chefs transformam frutas, raízes e grãos do Cerrado (a savana tropical do Centro-Oeste) em pratos ao vivo na feira gratuita Alimenta Sebrae, no Parque da Cidade. Você acompanha a técnica de perto e leva ideias para a cozinha de casa. O que você pode fazer em Brasília - Reserve A Força do Cerrado na Alta Gastronomia com Bárbara Frazão em 5 de novembro de 2026, 15h às 16h30, Cozinha Show Panteão (programação Alimenta) - Fique para A Autêntica Tachada Cerratense com Julia Almeida no mesmo dia, 18h30 às 20h, Cozinha Show Panteão - Veja Paella do Cerrado: O Bioma na Alta Gastronomia com Leninha Camargo em 6 de novembro, 15h às 16h30, Cozinha Show Panteão - Caminhe pela feira e ouça produtores ligados ao Palco Territórios sobre café, frutas vermelhas e comida regional Como participar O Alimenta Sebrae acontece de 5 a 7 de novembro de 2026 no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade. As atividades aparecem como Gratuito no site; inscreva-se em alimentasebrae.com.br para garantir lugar quando houver limite de vagas. Por que isso importa em Brasília O Cerrado está ao alcance da mesa: pequi, baru e folhas nativas que raramente aparecem no almoço de terça. Uma demo pública transforma esses sabores em habilidades que você repete com vizinhos e feiras locais. Veja mais em Brasilia. Bom saber - O Alimenta Sebrae é gratuito? O site oficial marca as Cozinhas Show listadas como Gratuito; ainda assim vale fazer a inscrição. - Onde fica o pavilhão? Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade, Brasília, Distrito Federal. - Posso ir a mais de uma Cozinha Show do Cerrado? Sim. Cada sessão tem horário próprio na programação.cerradocookingfair +2
