Menos desperdício alimentar: mais benefícios para a comunidade a partir das cozinhas escolares
A Rezero, em parceria com a Prefeitura de Barcelona e a Prefeitura de La Noguera, desenvolveu um programa que canaliza os excedentes alimentares das cantinas escolares para o benefício da comunidade, em vez de irem para o lixo. A colaboração mapeia o fluxo das sobras, trabalha com prestadores de serviços de alimentação para reduzir o excesso de produção e encaminha os excedentes restantes para bancos de alimentos e organizações sociais.
Quando e onde
- Em andamento durante os períodos letivos nas escolas participantes da cidade de Barcelona e da comarca de La Noguera
- O programa é executado por meio de contratos de alimentação coordenados pela Prefeitura de Barcelona, pela Prefeitura de La Noguera e pela Rezero
Como participar
- Se você trabalha em uma escola de Barcelona ou da Catalunha, pergunte ao seu fornecedor de alimentação e ao conselho escolar sobre como aderir ao programa de excedentes alimentares da Rezero
- Siga a Rezero para acompanhar a expansão do programa para outros municípios
- Os pais podem levantar a questão dos excedentes alimentares nas reuniões do conselho escolar como uma ação concreta de sustentabilidade
Source & repost
Shared here so you can get inspired or find action already happening near you. Solarpunker does not own or organise it.
- Programme support: Rezero
- Partners: Barcelona City Council + La Noguera City Council
- Report chapter: ZWE State of Zero Waste Municipalities, 5th edition
