Hotellerie in Ljubljana: Wiederverwendung im Gastgewerbe und im Veranstaltungsbereich

Vom Hotelzimmer bis zum Bankett: Abfallvermeidung in der Tourismusbranche

Ekologi brez meja arbeitete über zwei Jahre hinweg mit dem Tourismusverband Ljubljana und dem städtischen Abfallentsorger VOKA SNAGA zusammen, um Abfallvermeidung und Wiederverwendung im Hotel- und Veranstaltungssektor zu etablieren. Die Partnerschaft macht deutlich, was der ZWE-Bericht als systemische Lücke bezeichnet: Im Gastgewerbe fallen große Mengen an Einwegabfällen an, doch es fehlt meist an einer Wiederverwendungsinfrastruktur, auf die umgestellt werden könnte.

Was die Zusammenarbeit umfasst

• Gemeinsame Systeme für wiederverwendbares Geschirr bei Hotelveranstaltungen und im Catering
• Leitfaden für Veranstaltungsorte zur Reduzierung von Einweg-Annehmlichkeiten in den Zimmern
• Pilotprogramme zur Wiederverwendung für öffentliche und private Veranstaltungen in Ljubljana

So können Sie sich beteiligen

• Wenn Sie Veranstaltungen in Ljubljana organisieren oder besuchen, fragen Sie die Veranstalter, ob sie wiederverwendbare Alternativen anbieten
• Hotelgäste können nach nachfüllbaren Spendern für Pflegeprodukte anstelle von Einweg-Toilettenartikeln fragen
• Folgen Sie VOKA SNAGA, um aktuelle Informationen zur Abfallvermeidung auf Stadtebene zu erhalten

Warum das wichtig ist

Ljubljana empfängt jährlich Millionen von Besuchern. Die Verankerung der Wiederverwendung im Gastgewerbe macht die Abfallvermeidung nicht mehr zu einer individuellen Entscheidung, sondern zum Standard auf Stadtebene.

Source & repost

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• City waste operator: VOKA SNAGA
• Tourism board: Visit Ljubljana
• Report chapter: ZWE State of Zero Waste Municipalities, 5th edition